IGT CALABRIA  BIANCO PECORELLO GINESTRA BIANCA

Ottenuto dalla vinificazione in bianco di uve Pecorello Bianco diraspate con delicatezza e con una spremitura soffice, al fine di non rovinare gli acini, con una successiva fermentazione a temperatura controllate di circa 16° tale da conservare profumi e aroma, così otteniamo il vino bianco pecorello.

Colore: Giallo paglierino

Profumo: intenso, persistente, fruttato con profumo di mela verde.

Sapore:Intenso ed equilibrato

Gastronomia: Ottimo con antipasti, pesce, formaggi freschi e delicati.

Temperatura di servizio: 14-15 °C

Vitigno:Pecorello

Gradazione alcolica: 12,5% VOL