Pane casareccio di grano duro, eccellenza calabrese, famoso per essere un pane fragrante e profumato, dalla crosta dorata e croccante ma all'interno morbido e soffice. Da gustare solo o con un filo d'olio, si abbina perfettamente anche a salumi e formaggi. Viene prodotto dal Panificio Artigianale di Gualtieri Massimo a Borgia, città sul versante ionico calabrese in provincia di Catanzaro.