La schiacciata dolce è un insaccato tipico calabrese, preparata con carne ricavata della spalla e della sottospalla del suino, macinata in un tutt’uno con peperoncino dolce e stagionata dai 90 ai 120 giorni.
Un gusto deciso ed equilibrato, accompagnato da un bel colore rosso accentuato dal peperoncino.
La sua forma schiacciata e il gusto deciso la rendono un'autentica delizia per gli amanti dei sapori intensi.