La scamorza fresca in rete è un prodotto calabrese adatto a tutti i tipi di pietanze e palati.
Viene prodotta tramite lavorazione artigianale, inserita in rete per mantenere la sua classica forma a pera.
Presenta esteriormente un crosta di colore bianco crema, con il passare del tempo tende ad inspessirsi cambiando colore in giallo paglierino.

• Ingredienti: latte vaccino , sale, caglio e fermenti lattici.
  
  - sottovuoto