Roter Typ. Klassifizierung der typischen geografischen Angabe Kalabrien. Rebsorten: Gaglioppo, Magliocco, Cabernet Sauvignon und Merlot. Produktionsgebiet Kalabrien, zentralöstlicher Teil der Provinz Crotone, in Carfizzi, Motta Maradea. Weißer Lehmboden. Höhe von 200 bis 300 Metern über dem Meeresspiegel. Spaliererziehungssystem mit einer Dichte von 5600 Pflanzen pro Hektar. Mediterranes Klima mit milden Wintern und heißen, trockenen Sommern. Weinbereitung: traditionelle Gärung mit Mazeration für 10–15 Tage, Abstich, sanfte malolaktische Pressung in Stahl. Reifung für 10–12 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Bei kontrollierter Temperatur in der Flasche gereift. Verkostung: Purpurrote Farbe mit deutlichen violetten Reflexen. Intensives Aroma mit fruchtigen, süßen und reifen Anklängen, balsamischen und floralen Noten von Veilchen und einem leichten Tabakakzent im Abgang. Warmer und samtiger Geschmack, ein Wein mit großartiger Geschmacksstruktur und bemerkenswerter Persönlichkeit. Der Alkohol verbindet sich mit dem weichen Tannin in einer überzeugenden Balance. Alkoholgehalt 14,5 Vol. Speisenempfehlung: Passt gut zu Fleischgerichten und reifem Käse. Serviertemperatur 1718 C.