Scharf gerollter Pancetta ist aufgrund seiner unvergleichlichen Qualität und seines intensiven, authentischen und einhüllenden Geschmacks eines der gastronomischen Wunder Kalabriens. Hergestellt aus hochwertigem Schweinefleisch, trocken gesalzen mit Gewürzen, Kräutern und scharfem Chili-Pfeffer. Nach langem Würzen und Räuchern ist es bereit, dank seiner weichen Konsistenz und seines einzigartigen Geschmacks, der auf der Zunge zergeht, auch die anspruchsvollsten Gaumen zu befriedigen.