Ottenuto da uve di Gaglioppo in purezza, di grande freschezza e versatilità.

Area di produzione
Cirò, Cirò Marina, Crucoli, Melissa
Uve
Gaglioppo
Tipologia del terreno
Argilloso, calcareo
Sistema di allevamento e densità d’impianto
Alberello e cordone speronato, 5000 piante ad ettaro
Resa per ettaro
90 quintali - 65 ettolitri
Epoca di vendemmia
Ultima decade di settembre, prima decade di ottobre
Vinificazione
In acciaio, con salasso e breve macerazione
Affinamento
In acciaio, con una permanenza in bottiglia di alcuni mesi prima della commercializzazione