La provola con corda tipo silana è un prodotto tipico calabrese realizzato seguendo antiche ricette della tradizione, tramandate di generazione in generazione.
Risulta perfetta da gustare fetta dopo fetta, da sola o accompagnata da pane casereccio, per arricchire Antipasti e Aperitivi dal sapore intenso ma delicato e sofisticato, da impiegare in ricette di primi e secondi piatti saporiti e sfiziosi.

- sottovuoto