Roter Typ. Klassifizierung: Typische geografische Angabe Kalabrien. Rebsorte Gaglioppo. Produktionsgebiet Kalabrien, zentralöstlicher Teil der Provinz Crotone, in Cirò Marina, Timpa Bianca. Weißer Lehmboden. Höhe von 50 bis 100 Metern über dem Meeresspiegel. Erziehungssystem Spalier mit einer Dichte von 5600 Pflanzen pro Hektar. Mediterranes Klima mit milden Wintern und heißen, trockenen Sommern. Weinbereitung: traditionelle Gärung mit Mazeration für 8-12 Tage. Abstich und sanftes Pressen. Reifung in Barriques aus französischer Eiche. Bei kontrollierter Temperatur in der Flasche gereift. Verkostung: Rubinrote Farbe. Intensives und anhaltendes Aroma. Weicher Geschmack mit gut vermischten Tanninen. Alkoholgehalt 13,5 vol. Passt gut zu rotem Fleisch und reifem Käse. Serviertemperatur 1718 C.