Aus den besten Trauben des Weinguts Tenuta Arcidiaconato di Librandi entsteht ein eleganter und strukturierter Rotwein, der Territorialität und internationalen Charakter vereint. Wein, der Ende der 80er Jahre aus einer Mischung von Gaglioppo und Cabernet Sauvignon entstanden ist. Der Wein wurde sofort zum Flaggschiff des Unternehmens und zu einem Wahrzeichen Kalabriens, das in jenen Jahren begann, sich dem internationalen Markt zu öffnen. Der fantasievolle Name evoziert einerseits Komplexität und Seriosität, andererseits Leichtigkeit und Unmittelbarkeit, die Verbindung zweier Pole, die die Produktionsphilosophie des Unternehmens Librandi am besten repräsentiert. Produktionsgebiet Tenuta Arcidiaconato in der Landschaft von Strongoli Cru Vigna Gravello, mit einer länglichen Form, in zwei Hälften geteilt durch einen Pfad, der die Verbindung des Cabernet auf dem Hügel mit dem Gaglioppo im Tal markiert Trauben Gaglioppo 60, Cabernet Sauvignon 40 Boden Typ Lehmig, kalkhaltig Erziehungssystem und Pflanzdichte Zapfenkordon, 5000 Pflanzen pro Hektar Ertrag pro Hektar 65 Doppelzentner 45 Hektoliter Erntezeitraum Erste Oktoberdekade Weinbereitung Gärung in Stahl mit Mazeration über 15 Tage Ausbau In Barriquefässern aus Allier für 12 Monate, mit Aufenthalt 6 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt Lagerfähigkeit ab 2 Jahren nach der Ernte, im Keller sogar über 10 Jahre lagerfähig