PEPEROSA IGP Spadafora ist ein Roséwein aus Kalabrien. Das Herkunftsgebiet der verwendeten Trauben ist das von Donnici CS. Roséfarbe mit rubinroten, ins Violette tendierenden Reflexen. Intensives, aber nicht aufdringliches Parfüm, zarte Nuancen von Erdbeeren auf einem Hintergrund aus roten Rosen. Frischer, angenehmer Geschmack, gute Würze und insgesamt ausgewogen. PAARUNGEN: Hervorragend als Aperitif geeignet. Seine Milde und angenehme Fruchtigkeit machen ihn zu einem ausgezeichneten Begleiter zu würzigen Gerichten, die typisch für die regionale Küche sind. Aber auch zu Fischgerichten ist er keine schlechte Wahl.