Süße Rohwurst ist eine der beliebtesten kalabrischen Rohwurstsorten und wird in ganz Italien und darüber hinaus sehr geschätzt und konsumiert. Ein langsam gereiftes Pökelfleisch, perfekt über Buchen- und Kastanienholz geräuchert, hergestellt aus einer Mischung aus 100 % italienischem Schweinefleisch, kombiniert mit einer süßen und salzigen Chilisauce, die einen Geschmack in perfekter Balance zwischen starken Aromen und intensiven Noten charakterisiert.